Gagné à Trignac !

Tirage au sort Mardi 23 décembre, des coupons distribués dans notre magasin de Trignac.

 

A été gagné : un caddie d'une valeur de 80€ , soit l'équivalent d'une semaine de course pour un couple avec enfant .

Portes Ouvertes Trignac

Retrouvez le programme des Portes ouvertes des Hameaux Bio Trignac

 

du 3 au 6 décembre.

Téléchargez le programme des Portes-Ouvertes de Trignac
PO Trignac.pdf
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Les Bio Automnales à Trignac ! du 6 au 25 octobre

Téléchargez le programme des Bio Automnales
Programme Bio Automnales.pdf
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La Panetière des Hameaux présente au salon de la Beaujoire

 

 

Pour la deuxième année consécutive, la Panetière des Hameaux participe à ce rendez-vous bio nantais .

 

 

Tous à Table, 2ème édition

Ce vendredi 18 juillet, venez nous rejoindre à 12h00 aux Hameaux Bio de Pornic pour partager un pic-nic convivial avec nos producteurs locaux.

 

Au menu :

  • salade fraîcheur de légumes locaux (Manoir de la Brosse, Gaec du Champ Paradis...),
  • rillettes artisanales de nos campagnes (Kervern)
  • poulet grillé à la plancha (Ferme de Mareil, Champ des Oiseaux)
  • côte de veau limousin grillé (Les Rousses)
  • plateau de fromages locaux (Les Rousses)
  • boissons de Vino Sense, Coteaux Nantais, Jardins de Brière...
  • tisanes et macarons (Le Sens des Simples, Nature et Aliments)

 

Et bien d'autres découvertes...

 

La participation est libre et sert à financer les frais des fournisseurs.

 

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Un nouveau producteur local à Pornic

27 juin 2014

Anne et Jonathan Blomqvist se sont installés en 2006 à la Ferme de la Vinaudais à Saint Père en Retz.

Ils cultivent fruits et légumes en agriculture biologique, coulis de tomates et confitures que vous pouvez désormais retrouver aux Hameaux Bio de Pornic.

Pomme cannelle, orange amère, rhubarbe, reine claude... des saveurs qui sentent bon le soleil !

Leur blog est une mine d'informations sur leurs produits, leurs partenaires, la vie de leur exploitation. N'hésitez pas à le parcourir.

Portes Ouvertes aux Hameaux Bio Guérande les vendredi 27 et samedi 28 juin

Les 27 et 28 juin, ce sont les Portes Ouvertes aux Hameaux Bio Guérande.

 

Venez assister à des conférences, des ateliers, des dégustations...

 

Téléchargez le programme ci-joint

Programme PO HBG.png
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Un nouveau rayon à Saint Nazaire

Le rayon non alimentaire de votre magasin de Saint Nazaire va être transformé !

Des remises exceptionnelles de destockage sont effectuées en caisse, de -30% à -50%, jusqu'au mercredi 25 juin midi.

Ensuite, le rayon sera fermé le mercredi après-midi et le jeudi.

Vous pourrez le retrouver à partir du vendredi 27.

Profitez vite de ces remises.

De nouveaux produits dans vos rayons

Au rayon frais de Guérande, ce sont les desserts gourmands Breizh-avoan que vous pouvez découvrir, avec une crème avoine-mangue.

Consommée depuis bien longtemps par les Ecossais (le fameux porridge), l'avoine est une céréale nourrissante et oncteuse, qui contient une fibre appelé béta-glucane. Et ce béta-glucane a la particularité santé de contribuer à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal.

L'avoine utilisée pour les dessert de Breizh-avoan est cultivée (en bio bien sûr !) à Goven, en Bretagne, sur l'exploitation d'Evelyne Loison.

Sinagua, c'est une gamme de cosmétiques bio sans eau, pensée et développée par Christine.

Pourquoi sans eau ? Pour respecter l'équilibre naturel de la peau et son film hydro-lipidique. Et parce que l'eau favorise le développement de bactéries. Donc l'utilisation de conservateurs. Pas d'eau, pas de conservateurs !

Retrouvez dans vos magasins les Hameaux Bio "Absolu Divin'Age", "Absolu la prunelle de mes yeux", et "BB Absolu", une crème beauté teintée.

Des Baskets dans le vent

Juin 2014

De Juin 2011 à mai 2012, Stéphane Heloir a parcouru plus de 10 000 km en courant !

De Saint Nazaire à Katmandou, ce sportif a traversé 13 pays, usé 11 paires de baskets avec son sac à dos de 6,5 kgs sur le dos. Et ceci, pas uniquement pour le dépassement de soi : Stéphane courait pour soutenir l'association "Namaste enfants d'Himalaya".

 

Cette association a pour objectif de soutenir les enfants en difficultés au Népal et aider au développement. 8 projets sont actuellement soutenus :

- un centre éducatif à Supauli (petit village au sud du Népal)

- une école spécialisée de Bungamati qui accueille 31 jeunes porteurs de handicaps sensoriels, moteurs ou mentaux

- des consultations ophtalmologiques en partenariat avec l'hôpital de Geta Eye à l'extrème-ouest du Népal

- une école au village de Tawal au nord de Kathmandu : l'association s'est engagée à financer le salaire d'un professeur d'anglais pendant 5 ans

- la construction d'un mur pour entourer l'école du village de Chimkhola et assurer la sécurité des enfants

- l'école de Bhaktapur

- l'orphelinat de Nepal Eternity : Namaste Enfants d'Himalaya intervient pour l'achat de nourriture, de vêtements, de fournitures...

- la construction d'un pont dans le district de l'Solukhumbu pour permettre aux enfants de continuer d'aller à l'école pendant la mousson.

 

Stéphane s'est lancé un nouveau défi : la Transe-Gaule, une course à étape qui traverse la France de la Manche à la Méditerranée.Et pour chaque kilomètre parcouru, 1 € sera reversé à l'association Namasté Enfants d'Himalaya. Ces 1 190 € aideront à financer l'école de Bhaktapur.

 

Les Hameaux Bio soutiennent Stéphane dans son défi, le départ est le 12 août à Roscoff !

Les Incroyables Comestibles à Saint Viaud

Juin 2014

Cette incroyable démarche, née à Todmoreden, au nord de l’Angleterre, part de l’initiative de 2 habitantes : elles mettent à la disposition de tous, devant chez elles, quelques plants de légumes dans une jardinière. Cette idée est reprise par quelques voisins, s’organise, et colonise les espaces publics…


Aujourd’hui, les Incroyables Comestibles sont sur les 5 continents ! Ils se sont invités à Saint Viaud, sous la houlette de Samuel Pubert, jardinier municipal passionné, soutenu par la municipalité. Une très bonne occasion de créer du lien, d’éduquer aussi sur le jardinage au naturel.


Un jardin potager public est en train de voir le jour sur la commune, sur le Pré de la Pivre, des plantations se sont organisées cette semaine sur tous les espaces verts, et un pique-nique participatif a lieu ce samedi 7 juin, au Pré de la Pivre. Ramenez vos plants, vos graines, de quoi grignoter, et fêtez l'abondance vitalienne !


Pour cela, contactez les Incroyables Comestibles Vitaliens par e-mail : ic@communaute-vitalienne.fr ou via la page facebook

 

Les Incroyables Comestibles sont aussi en région nazairienne : le blog, la page facebook.

 

Le Printemps Bio près de chez vous

Mai 2014

Partez à la découverte du terroir bio à travers des conférences, des animations, des visites d'exploitation.

Organisées par l'agence Bio, ces 2 semaines sont l'occasion de mieux connaître l'agriculture biologique, ses produits, ses enjeux.

Aux Hameaux Bio de Trignac et de Saint Nazaire, ce sera l'occasion de (re)découvrir les produits sans gluten « Nature et Compagnie », et d'échanger autour de l'intolérance au gluten.

Mathilde, dont vous avez pu découvrir les tisanes « Le Sens des Simples » aux Hameaux Bio de Pornic, vous ouvrira les portes de sa ferme (en conversion bio). Plantes médicinales, séchoir de plantes et jardin naturel n'auront plus de secrets pour vous (réservation auprès de l'association Hirondelle – asso.hirondelle@wanadoo.fr )

 

Le site officiel du Printemps Bio

Nouveau producteur : la Safranerie

Mai 2014

La Safranerie, c'est l'histoire de Jérôme et Virginie Marest, cadre commercial et mère au foyer qui décident de se reconvertir et de monter un projet commun.

 

Pendant sa formation dans le maraîchage bio, Jérôme réalise un stage chez «P'tit Gab », un producteur d'huiles bio. Celui ci pense se consacrer à ses cultures, et revendre la partie « transformation ». Il cède son matériel et ses terres au couple, qui rachète en même temps une exploitation au Tremblay, en Maine-et-Loire.

Sur ses terres, Jérôme cultive le tournesol, le colza, la cameline et le chanvre. Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées à la ferme : tri, nettoyage, séchage et pression mécanique lente. Cette pression à froid permet de conserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques des graines, et de vous rendre toutes leurs qualités.

La passion de V irgine, c'est le safran. Cette épice précieuse est en fait le pistil d'une fleur, le crocus sativus. Chaque fleur produit 3 stigmates, et il faut entre 150 et 180 fleurs pour récolter 1 gramme de safran. Pour la récolte, c'est pendant la période de floraison : chaque fleur est cueillie, puis les stigmates sont séparés à la main, et mis à sécher. Un travail de titan, sur seulement 6 semaines, où les journées peuvent finir à 2 ou 3 heures du matin.

 

Retrouvez dans vos magasins les Hameaux Bio les huiles de la Safranerie :

  • huile de tournesol : riche en vitamine 3, on l'utilisera plutôt pour les vinaigrettes que pour la cuisson

  • huile de colza : goût neutre, riche en oméga 3, stable à la cuisson

  • huile de chanvre : riche en oméga 3, elle a un goût léger de noisette

  • huile de cameline : riche en oméga 3, elle a elle un petit goût d'amande

  • coffret de safran

 

Virginie et Jérôme seront aux Hameaux Bio de Trignac le vendredi 16 mai de 9h30 à 16h30, et à Guérande le vendredi 30 mai

Du 3 au 18 mai, c'est la Quinzaine du Commerce Equitable

Mai 2014

Mais au fait, c'est quoi exactement le commerce équitable ?

 

Choisir des produits issus du commerce équitable, c'est garantir aux petits producteurs un revenu suffisant pour vivre correctement de leur production. En effet, des partenariats sont signés entre récoltants, transformateurs, distributeurs, au début de chaque saison afin de garantir un prix fixe, qui évitera toute baisse due au marché. Les producteurs sont co-décideurs et non plus soumis à la loi de l'offre et de la demande.

 

C'est aussi garantir aux travailleurs le respect des conventions de l'Organisation Internationale du Travail (pas de travail des enfants, revenu décent, repos fixe, santé préservée...)

 

Biocoop s'engage au quotidien aussi à travers sa marque « Ensemble, solidaires du producteur au consommateur », pour un commerce plus équitable Nord-Nord. Les acteurs de cette filière respectent les engagements de garantie (de leurs procédés de fabrication, de culture), de qualité, et de tranparence.

 

La Quinzaine du commerce équitable, c'est l'occasion de rejoindre le mouvement pour une consom'action encore plus solidaire.

 

Aux Hameaux Bio de Trignac, par exemple, un « café équitable » vous sera offert le vendredi 9 mai, et la marque de chocolats KAOKA sera présente en magasin pour vous faire découvrir de nouvelles recettes.

Découvrez notre nouvelle offre snacking à Trignac

Avril 2014

Tout savoir sur le gluten

Avril 2014

Le week-end du 11 et 12 avril, deux jours consacrés au gluten aux HAMEAUX BIO GUERANDE : conférences, projection, débats, dégustations... animés par Sophie Pouchoulin, Patricia Orhant, naturopathes, Marie-Annick Barré, de l'Association Française des Intolérants au Gluten.

Faites une cure détox avec la sève de bouleau fraîche

La sève du bouleau est récoltée au printemps, lors de la montée de la sève, avant l'arrivée des feuilles. Mise en bouteille et stockée au frais, à l'abri de l'oxygène, elle va fermenter naturellement et se concentrer en sels minéraux.

 

Une cure de sève de bouleau va permettre de drainer, éliminer graisses et toxines accumulées durant l'hiver, de reminéraliser l'organisme.

 

Le vendredi 4 et samedi 5 avril, Mme CLEMENT, naturopathe, sera dans votre magasin LES HAMEAUX BIO de Pornic, pour vous expliquer toutes les vertus de la sève de bouleau fraîche, avec notre partenaire VEGETAL WATER, basé à Avrillé en Maine-et-Loire.

Découvrez les ateliers de Kervern, l'un de vos producteurs de charcuterie

Février 2014

France 3 s'est invité chez un éleveur de porcs bio et dans les ateliers de Kervern jeudi 20 février, c'est à découvrir ici  (à la 16ème minute)

Pétition de soutien à Emmanuel Giboulot, convoqué pour refuser de traiter ses vignes

Février 2014

Emmanuel Giboulot, viticulteur bio dans le département de la Côte-d'Or, exploite depuis plus de quarante ans 10 hectares de vignes en agriculture biologique.

Le 24 février 2014, il passera devant le tribunal correctionnel pour avoir refusé de déverser un dangereux pesticide sur sa vigne. Il encourt jusqu'à 6 mois d'emprisonnement et 30 000 euros d'amende.

 

Les Hameaux Bio soutiennent ce viticulteur et se font relai de la pétition

La Panetière des Hameaux au Salon Natura

Février 2014

La Panetière des Hameaux était au salon Natura du 7 au 10 février, à Rezé.

Riche en rencontres, le salon a permis de faire découvrir nos pains et viennoiseries à un très grand nombre de personnes. Qui attendent l'arrivée de l'ExtraLin en région nantaise avec impatience !

Enquête : le bio est-il bon pour la santé ?

Ouest-France du 11 février 2014

Participez à une étude sur les impacts de la consommation de produits bio.

Inscription ici www.etude-nutrinet-sante.fr

Deux nouvelles formules au snack des Hameaux Bio Trignac

Février 2014

Gagnez vos places pour aller voir "Tante Hilda"

Février 2014

A l'occasion de la sortie nationale du nouveau film d'animation de Jacques-Rémy Girerd, "Tante Hilda", Les Hameaux Bio de Trignac vous font gagner vos places de cinéma.

 

Tante Hilda, amoureuse de la nature, conserve dans son musée végétal des milliers de plantes du monde entier. Beaucoup sont en voie de disparition. Parallèlement, une nouvelle céréale, Attilem, mise au point par des industriels, se cultive avec si peu d'eau, sans engrais, et produit des rendements si prodigieux, qu'elle apparaît comme la solution miracle pour enrayer la faim dans le monde et prendre le relai du pétrole dont les réserves s'épuisent. Mais la catastrophe n'est pas loin...

 

Le concours est fini, la liste des gagnants est à télécharger ci-dessous et à voir en magasin à Trignac.

Merci à tous pour votre participation !

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